【摘要】一叶归心，念出文化与传承的诗行茶山如笑，奏响自然与劳动的乐章
为深入贯彻落实党的教育方针，深化“五育并举 ”教育实践，将党建引领与传统文化传承有机结合，让学生们走出校园、亲近自然，培养实践能力和文化传承意识，2023 级会计学产业班于6 月 7 日前往广州白云山开展以“ 以茶香染初心，以劳动践使命 ”为主题的采茶劳动教育活动。此次活动以茶叶种植、采摘、制作到品鉴的全流程体验为载体，让同学们在劳动实践中感悟传统文化魅力，感受劳动的乐趣，实现德智体美劳全面发展的同时增进班级的凝聚力。
活动筹备与动员
活动伊始，同学们在白云山入口聚集一同前往茶山，茶园负责人热情接待大家，并详细介绍茶叶的品种、生长环境以及采茶的技巧。接着负责人按小组分发头巾和围裙，拍下了充满着朝气的合影，将初到茶场的兴奋与好奇定格成生动的画面。
图|小组成员活动前期准备
活动过程与精彩瞬间
种植茶苗：播撒希望的种子
随后，工作人员带着各小组成员开始种植茶树苗。大家手持铁锹、水桶，分工协作，挖坑、栽苗、填土、浇水，每个环节认真细致。同学们小心翼翼地将茶苗栽培，并挂上写有队名、茶名等字样的标牌，仿佛种下了希望的种子，同学们深刻认识到劳动创造美好生活的真谛，也激发参与劳动实践的热情。
图|分组进行种植茶叶苗
午间茶歇：共享劳动的温暖
经过一上午的辛勤劳作，中午时分同学们迎来温馨的茶歇时光。同学们围坐在一起谈笑，为茶园增添了许多生机与活力。同学们主动进行才艺表演，以歌声触动人心，现场气氛热烈而融洽。在轻松愉悦的氛围中，大家不仅缓解了疲劳，更增进了彼此间的情谊，凝聚起团结奋进的力量。
图|学习委员周佳表演节目
采摘炒制：传承匠心的技艺
茶歇过后，同学们迎来本次活动的重头戏——采茶、炒茶、揉茶和二次炒茶。在农技人员的带领下同学们戴上头巾、背上竹篓，分散到各个茶区，穿梭在茶垄间。专业人员为同学们讲解采茶要领和技巧，并亲身示范正确的采摘方法，一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙，同学们化身为“小茶农 ”，按照老师教给的“一叶一芯 ”“两叶一芯 ”的标准识别、寻觅好茶，不一会儿就收获满满！采摘结束后来到制茶工坊，在炒茶师傅的带领下同学们开始炒茶，在同学们的翻炒下茶叶从鲜叶慢慢转变为成品。
接着进入揉茶环节。同学们将炒好的茶叶放在竹匾上，通过揉捻的手法使茶叶形成紧结的形状，同时挤出茶汁，为后续的发酵和干燥做准备。最后是二次炒茶，进一步干燥茶叶，固定茶叶的形状和香气，一片片鲜叶终于变成可以冲泡的茶叶。从杀青、揉捻到干燥的茶叶，每个步骤都凝聚着同学们的专注与耐心，同学们在实践中体会传统制茶工艺的精湛，培养了精益求精的工匠精神。
图|相互分享自己的茶叶
图|揉茶环节
品茶留香：收货劳动的硕果
在品茶环节，茶艺老师优雅地展示了温杯、投茶、注水、出汤等泡茶流程，从观汤色、闻香气、品茶味等方面进行品鉴。随后同学们将自己亲手制作的茶叶放入杯中，注入热水，看着茶叶在水中舒展，闻着四溢的茶香，满心欢喜。同学们在品味茶香的同时，深刻感受到中华优秀传统文化的博大精深，增强了文化自信和民族自豪感。
成果展示与分享
活动最后，老师对本次劳动成果进行了总结，专业人员对劳动成果进行了分配。每个小组都获得了一份自己制作的茶叶，作为本次劳动教育活动的纪念。通过眼观茶色、耳闻山风、手触春芽、鼻嗅茶香、舌品清韵的立体化五感训练，同学们回顾活动的精彩瞬间，分享劳动的收获与喜悦。这份茶叶意义非凡，不仅是劳动的结晶，更是一段难忘的回忆。
图|小组展示
图|分配包装茶叶
活动总结与展望
此次“ 以茶香染初心，以劳动践使命 ”采茶劳动教育主题活动是落实“三全育人 ”和“五育并举 ”的生动实践，不仅让学生掌握茶叶种植和制作的技能，更在劳动中锤炼意志，在实践中增长才干，在团队中学会协作，在文化中汲取力量。
同时也进一步加强班级的凝聚力和向心力，激发同学们爱党爱国、热爱劳动的热情。在今后的教育教学工作中，产业班将继续创新育人方式，开展更多劳动教育实践活动，努力培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，让每一位学生都能在劳动中绽放光彩，在奋斗中书写青春华章。
图|班级大合照
供稿|2023 级会计学产业班
初审|田嘉明
复审|李路华
终审|邓楚云
